Ο Γιώργος Καρτέρης γεννήθηκε στην Ερεσό και μεγάλωσε στην Αθήνα όπου σπούδασε μαθηματικά. Έχει εκδώσει τις ποιητικές συλλογές: "Ήρθε και τ' άλλο καλοκαίρι" (Αθήνα 1976), "Αγαλμάτων μεσιτείες" (Ίκαρος 1981), "Επιθέματα" (Περί τεχνών 1998).

Τα μυθιστορήματα: "Υπό σκιάν" (Εστία 1992), "Ένας Παντελής και μισός" (Εστία 1996), "Κάτσε καλά" (Εστία 2000), "Έρωτες στην άκρη" (Εστία 2003), "Ερωτευμένος τρομοκράτης" (Μελάνι 2008).

Τα διηγήματα: "Σημείο αφής" (Περί τεχνών 1994), "Στον αστερισμό του Κυνός" (Αμητός 1999), "Στο Δρόμο για τα Θερμά" (Περί τεχνών 2013).
Ο μονόλογος του "Στο τέρμα" (Περί τεχνών 2005) απέσπασε το πρώτο βραβείο σε διαγωνισμό του ΔΗΠΕΘΕ Σερρών και ανέβηκε από τη"Νέα σκηνή" του θεάτρου το Δεκέμβριο του 2004 με πρωταγωνιστή τον Τάκη Βαμβακίδη.

"Το μπιφτέκι", σε θεατρική ανάγνωση από τους μαθητές της σχολής "Ανδρέας Βουτσινάς", παρουσιάστηκε στο ΔΗΠΕΘΕ Σερρών το Μάρτιο του 2011.

Τοπρώτο του βιβλίο "Ήρθε και τ' άλλο καλοκαίρι" τιμήθηκε από το Υπουργείο Πολιτισμού.
Μελοποιημένα ποιήματά του από το συνθέτη Λευτέρη Αερόπουλο τραγουδήθηκαν σε συναυλία στο Φεστιβάλ Λυκαβηττού. Ο ίδιος συνθέτης μελοποίησε το ποίημά του "Μαγική Ερεσός"

Έχει δημοσιεύσει ποιήματα, διηγήματα και δοκίμια στα περιοδικά Ακτή, Ευθύνη, Εντευκτήριο, Ένεκεν, Εξώπολις, Bestseller, MondoGreco, Roman Kahramanlari, Νέα Ευθύνη, Νέα Εστία, Φρέαρ, Πανδώρα, Διάστιχο, Μετά, Δρομολόγιο, Οδός Πανός και στις εφημερίδες Βήμα, Μακεδονία, Αγγελιοφόρο. Έχει λάβει μέρος σε συλλογικές εκδόσεις με διηγήματα ή δοκίμια.

Για το λογοτεχνικό έργο του τιμήθηκε από την ΕΛΜΕ Σερρών και από το Δήμο Ερεσού-Αντίσσης. Ζει στις Σέρρες και είναι μέλος της Εταιρίας Λογοτεχνών Θεσσαλονίκης.